202. Oesters van Nam Kee (2 stuks)
231. Kroepoek
232. Chinese loempia's met kip
233. Gefrituurde Sui Kau (4 stuks)
234. Gefrituurde Wan Tan (4 stuks)
235. Sesam garnalen toast (3 stuks)
493. Peking eend flensjes (3 stuks)
1. Wan Tan Soep
5. Sui Kau soep
12. Wan Tan bami soep
15. Sui Kau bami soep
18. Bami soep met tja siew - geroosterd varkensvlees
19. Bami soep met geroosterde Peking eend
20. Bami soep met soya kip
Bami soep met twee of drie soorten geroosterd vlees naar keuze
geserveerd met rijst apart
22. Peking eend
23. Krokante buikspek
24. Tja siew - geroosterd varkensvlees
25. Soya kip
360. Siu Tjap
360. Combinatie van maximaal drie soorten geroosterd vlees
29. Sil Jai Fang
31. Rijstschotel met soya kip
32. Rijstschotel met tja siew
306. Rijstschotel met krokante buikspek
33. Rijstschotel met geroosterde Peking eend
Rijstschotel met twee of drie soorten geroosterd vlees
100. Geroerbakte Chineze groente choi sam met kipfilet
332. Geroerbakte peultjes met kipfilet
107. Geroerbakte broccoli met kipfilet
131. Tjap tjoy gemengde groenten met kipfilet
136. Foe yong hai met kipfilet in zoetzure saus
141. Koe loh kai - gepaneerde kipfilet in zoetzure saus
250. Drooggebakken kipfilet met zout en rode pepertjes
271. Kipfilet in Szechuan saus
275. Kipfilet met cashewnoten
94. Ossenhaas in zoetzure uiensaus
97. Geroerbakte Chineze groente choi sam met rundfilet
102. Geroerbakte peultjes met rundfilet
105. Geroerbakte broccoli met rundfilet
130. Tjap tjoy gemengde groenten met rundfilet
137. Foe yong hai met rundfilet in zoetzure saus
83. Stoofgerecht van aubergine en varkensgehakt
87. Stoofgerecht van buikspek en tahoe
98. Geroerbakte Chineze groente choi sam met varkensfilet
338. Geroerbakte peultjes met varkensfilet
109. Geroerbakte broccoli met varkensfilet
129. Tjap tjoy gemengde groenten met varkensfilet
135. Foe yong hai met varkensfilet in zoetzure saus
140. Koe loh yuk - gepaneerde varkensfilet in zoetzure saus
64. Aubergine gevuld met vis gehakt
72. Gebakken visgehakt in zwarte bonen saus
77. Zeevruchten met tahoe en groenten
96. Geroerbakte Chineze groente choi sam met visfilet
346. Geroerbakte peultjes met visfilet
347. Geroerbakte broccoli met visfilet
379. Tjap tjoy gemengde groenten met visfilet
142. Koe loh yu - gepaneerde visfilet in zoetzure saus
101. Geroerbakte Chineze groente choi sam met garnalen
358. Geroerbakte peultjes met garnalen
108. Geroerbakte broccoli met garnalen
128. Tjap tjoy gemengde groenten met garnalen
134. Foe yong hai met garnalen in zoetzure saus
143. Koe loh ha - gepaneerde garnalen in zoetzure saus
195. Drooggebakken garnalen met zout en rode pepertjes
22. Geroosterde Peking eend
71. Gestoofde Peking eend met Chineze champignons en groenten
311. Gestoofde Peking eend in pruimensaus
145. Eendfilet met ananas en gember in zoetzure saus
65. Geroerbakte Chinese groente choi sam met knoflook
279. Geroerbakte peultjes met knoflook
285. Geroerbakte broccoli met knoflook
282. Geroerbakte kai laan met knoflook
139. Foe yong hai met groenten in zoetzure saus
220. Tjap tjoy gemengde groenten met tahoe
162. Nasi Yeung Chow
164. Mihoen Singapore
166. Krokant gebakken bami met rundfilet en choi sam
168. Krokant gebakken bami met kipfilet en choi sam
43. Drooggebakken hofan (rijststicks) met rundfilet
301. Witte rijst
302. Gebakken bami
303. Gebakken rijst
304. Gebakken mihoen
615. Sambal
616. Sambal