Épicerie Jean & Marie

Huisgemaakte quiche (diameter 12 cm)

Uiensoep met Gruyère crouton

Baguette afgebakken

Kikkerbillen in warme knoflookroomsaus met brood

Brioche met eendenlever en sjalottencompôte

Klassiek pasteitje met kalfsragout en een kleine frisse salade

Licht gebonden soep van waterkers met gerookte paling

Royale salade van kropsla, gamba, ei, crouton en caesar dressing

Boeuf Bourguignon

Confit de canard met zuurkool en foeliejus

Cassoulet met huisgemaakte verse worst

Pecan caramel taartje van Waldo

Appeltaartje van Waldo

Chocolademousse met amandelen

Witte chocolade cheesecake met mandarijn en specerijen coulis

Peren tarte Tatin met kardemomroom en 100 % pure chocolade rasp

Selectie kazen voor 2 personen

Kaviaar 30gram Perle Imperial van HouseofCaviar&FineFood

Blikje mousse de canard

Blikje eendenlever en bloc

Gin mayo tube

Rode zalmsalade 160gram

Huisgemaakte paté 200gram

Gerookte ossenworst van Slagerij de Wit 130gram

Sardines au muscadet

Sardines tomates confite

De befaamde Aubergeboter

Kiprollade, kerriemayonnaise, Romaine sla, tomaat en zoetzure rode ui

Rauwe ham uit Bayonne

Coppa uit Corsica, gerookt boven eiken- en kastanjehout

Salami uit Toscane

Merguezworst, gebakken

Venkelworst, gebakken, mosterdmayonaise

Eendenlevermousse met Armagnac en kweepeerjam

Ossenworst, mosterdmayonaise en zoetzuur

Warme eendenrilettes met ingelegde groenten

Sandwich jambon-beurre

Rode zalmsalade met hardgekookt ei, ui en piment d'espelette

Tonijn, olijfolie, tomaat, sla en mayonaise

Makreelrilettes met kappertjes

Zacht wit puntje met gerookte paling

Comté Elegance

Oude Beemster, tomaat en olijventapenade

Santé

Hardgekookt eitje met amora mosterdmayonaise

Orangina

Perrier Mineraalwater met koolzuur

Evian Mineraalwater zonder koolzuur

Coca Cola blik, 330ml

Chocomel blik, 250ml

Traditionele Limonade, biologisch, Elixia

Rose Limonade, biologisch, Elixia