Sugo Amsterdam

Pizza al taglio | vegetarisch

Neem 2-3 stukken voor een volledige maaltijd

• Margherita

  Tomatensaus | mozzarella | verse basilicum

  €3.60

• Gekarameliseerde Ui en Walnoot

  Gekarameliseerde ui | mascarpone | walnoot | olijf | mozzarella | tomatensaus

  €4.20

• Geitenkaas en Zongedroogde Tomaat

  Currently sold out

  €4.20

• Truffel en Aardappel

  Currently sold out

  €4.20

• Buffelmozzarella

  Echte buffelmozzarella uit de Campania | cherrytomaatjes | tomatensaus | verse basilicum

  €4.20

• Huisgemaakte Pesto

  Huisgemaakte pesto | cherrytomaatjes | Parmezaanse kaas | tomatensaus

  €4.20

• Artisjok & Friarielli

  Artisjokharten | friarielli (broccoli-raapstelen) | gegrilde paprika | mozzarella | tomatensaus

  €4.20

• Quattro Formaggi

  Mozzarella | gorgonzola | provolone | parmezaanse kaas | verse peterselie

  €4.20

• Ricotta en Spinazie

  Ricotta | wilde spinazie | gekarameliseerde ui | pijnboompitten

  €4.20

• Champignon en Truffel

  Currently sold out

  €4.20

• Feta | Olijven

  Feta | kalamata olijven | basilicum | tomatensaus

  €4.20

• Sperziebonen | Pesto

  Currently sold out

  €4.20

• Portobello | Gorgonzola

  Portobello | gorgonzola | mozzarella | verse tijm

  €4.20

• Gegrilde aubergine | Ricotta

  Currently sold out

  €4.20

• Rode pesto | Buffelmozzarella

  Currently sold out

  €4.20

Pizza al taglio | vegan

Neem 2-3 stukken voor een volledige maaltijd

• Arrabiata

  Huisgemaakte arrabiata saus (pittig) | cherrytomaatjes | knoflookolie | verse peterselie

  €3.80

• Marinara

  Tomatensaus | verse basilicum

  €3.40

• Zongedroogde Tomaat en Olijf

  Zongedroogde Tomaat | Kalamata olijven | rode ui | tomatensaus | basilicum

  €3.80

• Champignons

  Champignons | cherrytomaten | rode ui | tomatensaus | basilicum

  €3.80

• Kikkererwten

  Kikkererwtencreme | spinazie | zongedroogde tomaat.

  €4.20

Pizza al taglio | vlees

Neem 2-3 stukken voor een volledige maaltijd

• Salami

  Salami uit de Campania | mozzarella | tomatensaus

  €4.20

• Nduja en Pittige salami

  Nduja (spicy worst uit Calabrië)| pittige salami uit de Campania | mozzarella | tomatensaus | rode ui | verse peterselie

  €4.20

• Pancetta en Gorgonzola

  Pancetta (spek) uit de Abruzzo | verse babyspinazie | Gorgonzola | mozzarella

  €4.20

• Pancetta | Pecorino

  Pancetta | pecorino | honing | mozzarella

  €4.20

• Salsiccia | Aubergine

  Salsiccia (Italiaanse worst) | gegrilde aubergine | Parmezaanse kaas | chutney

  €4.20

• Capricciosa

  Currently sold out

  €4.20

• Speck

  Magere gerookte ham uit Süd-Tirol | tomatensaus | champignons | Parmezaanse kaas

  €4.20

• Bolognese

  Currently sold out

  €4.20

• Bresaola

  Gedroogd rundvlees uit de regio Lombardia | tomatensaus | rucola | balsamicodressing

  €4.20

• Kiprollade en Pesto

  Currently sold out

  €4.20

• Kiprollade & Paprika

  Gebraden kiprollade | huisgemaakte barbecuesaus | gegrilde paprika | verse peterselie

  €4.20

Pizza al taglio | vis

Neem 2-3 stukken voor een volledige maaltijd

• Ansjovis

  Currently sold out

  €4.40

• Gerookte Zalm

  Gerookte zalm | crème fraiche | dille | rucola

  €4.60

• Tonijnsalade

  Currently sold out

  €4.40

• Tonijn | Pittigesaus

  Tonijn | pittige saus | rode ui | mozzarella

  €4.40

• Garnalen

  Currently sold out

  €4.60

Chef's Choice (Groepsmenu’s)

• Chef's Choice Vegetarisch (3-4 personen)

  Een mix van 9 stukken pizza al taglio (vega) | laat je verrassen, ook met combinaties buiten de kaart

  €34.00

• Chef's Choice Vega | Vlees | Vis (3-4 personen)

  Een mix van 9 stukken pizza al taglio (vega, vlees en vis) | laat je verrassen, ook met combinaties buiten de kaar

  €35.00

• Chef's Choice XL (circa 10 personen)

  Een mix van 27 stukken pizza al taglio (vega, vlees, vis) | laat je verrassen, ook met combinaties buiten de kaart.

  €99.00

Sugo Meals

• Sugo for 1

  2 stukken pizza al taglio naar keuze | een verse side salad naar keuze | een toetje naar keuze

  Popular€16.00

• Sugo for 2

  4 stukken pizza al taglio naar keuze | 2 verse side salads naar keuze | 2 toetjes naar keuze

  €30.00

Side Salades

• Caesar Salade

  Currently sold out

  Popular€5.00

• Salade met gerookte zalm

  Vers bereide salade met gerookte zalm| rucola | kappertjes | honing-mosterddressing

  Popular€5.50

• Caprese Salade

  Vers bereide Caprese salade met echte buffelmozzarella uit de Campania | cherrytomaatjes | verse basilicum | extra vierge olijfolie

  Popular€5.50

• Salade met geitenkaas

  Vers bereide salade met geitenkaas | spinazie | zongedroogde tomaat | walnoot | honing-balsamicodressing

  €5.00

Zoet

• Huisgemaakte Tiramisu

  200ml

  Popular€5.50

• Huisgemaakte Panna Cotta

  Met frambozencoulis | 200ml

  €4.90

• Cannoli

  Siciliaanse wafel gemaakt van nootjes | gevuld met room en chocolade

  €2.00

Dranken

• Acqua Panna

  Pet-fles 0,5l

  €2.50

• San Pellegrino (bruisend water)

  Pet-fles 0,5l

  €2.50

• Little Miracles Organic Ice Tea

  Biologische ice tea met superfoods | Keuze uit verschillende smaken | PET-fles 33cl

  €2.80

• Schulp Bio Sapjes

  Gemaakt met biologisch fruit uit Holland | Keuze uit verschillende smaken | Flesje 20cl

  €2.50

• Charlie’s Natural Soda

  Frisdrank met natuurlijke ingredienten | Keuze uit verschillende smaken | Blikje 33cl

  €2.50

• Italiaanse Frisdranken

  San Pellegrino | keuze uit verschillende smaken | flesje 20cl

  €2.50

Wijn

• Biologische witte wijn l’Auratae Catarratto Pinot Grigio DOC.

  Frisse en fruitige Siciliaanse kwaliteitswijn met DOC keukmerk | Fles 0,75l

  €11.80

• Biologische rode wijn l’Auratae Nero d’Avola DOC

  Zachte, volle Siciliaanse kwaliteitswijn met DOC keurmerk | Fles 0,75l

  €11.80

• Biologische prosecco Pizzolato DOC

  Aangename mousserende wijn met tonen van perzik, ananas en limoen | Fles 0,375l

  €6.80

Bier

• Peroni

  Fles 33cl

  €3.50

• Peroni Chill Lemon

  Fles 33cl

  €3.50

• Birra Moretti

  fles 33 cl

  €3.50