Traiteur De Kokkerette

Keuze moeilijk? Neem dan een assorti van drie!

Italiaanse wrap met kipdij, gegrilde groente en rucola.

Italiaanse wrap met geitenkaas en gegrilde groente.

Rundercarpaccio, pesto, pijnboompitten en Parmezaanse kaas.

Rundercarpaccio, pesto, pijnboompitten en Parmezaanse kaasvlokken

Gepocheerde kalfsfilet, tonijnmayonaise en kappertjes.

Gepocheerde kalfsfilet, tonijnmayonaise en kappertjes

Selectie van diverse vleeswaren en kazen

Gemengde salade met huisgemaakte tonijnsalade en gegrilde groente.

Pomodori tomaten, buffelomozzarella, pesto en rucola.

Gemengde salade met kipdij, aceto balsamico, Parmezaanse kaas en gegrilde groente.

Gemengde salade met gewokte beefpuntjes in terriakisaus.

Tomatensaus en mozzarella.

Prosciutto, rucola en Parmezaanse kaas.

Kip, ananas en Parmezaanse kaasvlokken

Tonijn, olijven, kappertjes, rode ui en tomatensaus.

Pittige pepperoni-salami, mozzarella en rucola.

Verse tomaat, buffelmozzarella en basilicumolie.

Truffelsalami, portabella en Parmezaanse kaas.

Beenham, ui, honingmosterdsaus.

Champignons, ui, ham, prosciutto di parma, artisjokken en gegrilde paprika

Traditionele rijkgevulde tomaten-gehaktsaus.

Pancetta, room en Parmezaanse kaas.

Gemarineerde gamba's, olijfolie, knoflook, eigen gemaakte pancetta, rucola.

Pasta gevuld met gamba en coquille en een rivierkreeftjes roomsaus.

Pasta gevuld met truffelpaddenstoelen en gemarineerde beefreepjes.

Traditionele tomaten gehaktsaus.

Lasagne met zalm en spinazie.

Pasta gevuld met burata (mozzarella) in een saus van tomaat en mascarpone.

Pittige kip, roomsaus, roerbakgroente en kruidenolie | Ook vegetarisch mogelijk

Tomatensaus, salami peperoncino, olijven, kappertjes, ui, knoflook, ansjovis | Ook vegetarisch mogelijk

Ciabatta met beefburger, mosterdmayonaise, augurk, rode ui, tomaat en toma blue.

Sucade met kruiden-aardappelpuree en bijpassend groentegarnituur.

Sousvide gegaarde biefstuk met gebakken aardappelen en bijpassend groentegarnituur

Sousvide gegaarde biefstuk met gebakken aardappelen en bijpassend groentegarnituur | 200 gr

Fijn gemarineerde varkenshaas met satésaus, gebakken aardappelen en rauwkost.

Gebakken victoriabaars met gestoofde groente en aardappelgratin.

Gegratineerde portobello gevuld met bieslookkaas, aardappelgratin en bijpassend groentegarnituur.

Gemengde salade met huisgemaakte tonijnsalade en gegrilde groente.

Pomodori tomaten, buffelomozzarella, pesto en rucola