Atithi Indian Restaurant

Bhatura is een gefrituurd Indiaas broodsoort, bereid uit naandeeg, krokant en hol van binnen. Bhatura is prepared from naan- dough but differently from baking in Tandoor, it is fried in kadhai which gives it a supreme taste

A very popular delicacy from South India. Dosa is very thin pancake made up of rice and lentil batter on a Dosatawa served with Coconut chutney and Sambhar curry. It can only be served one at a time.

Een zeer populaire delicatesse uit Zuid-India is een dunne pannenkoek bestaande uit rijst en linzenbeslag op hete bakplaat. Geserveerd met twee soorten chutney en sambhar-curry A very popular delicacy from South India, is a very thin pancake made up of rice and lentil batter on hot griddle, served with two types of chutney and Sambhar Curry

Kip met been wordt's nachts gemarineerd in een pittige yoghurt marinade. Deze wordt vervolgens doorstoken en geroosterd in de Tandoor Oven. Deze gerecht wordt geserveerd met een verse salade en huisgemaakte munt yoghurt saus Dressed Chicken is marinated overnight in a spicy yoghurt marinade, skewered and roasted in Tandoor oven, served with fresh salad and homemade mint yoghurt sauce

Kipdij zonder been wordt's nachts gemarineerd in een mengsel van yoghurt en kruiden. Deze wordt geroosterd in de Tandoor. Geserveerd met firsse salade en munt yoghurt saus Boneless thigh of chicken is marinated overnight in a mixture of yoghurt and spices, skewered and roasted in tandoor. Served with fresh salad and mint yoghurt sauce

Krokante huis gemaakte wafels, gegarneerd met pittige yoghurt, gekookte kikkererwten, aardappelen, blokjes Indiase kaas, tamarinde chutney en munt saus. Versierd met koriander blaadjes en bhujia Crispy homemade wafers topped with spicy yoghurt, boiled chickpeas, potatoes, cottage cheese cubes, tamarind chutney and mint sauce decorated with coriander leaves and bhujia

Delicatesse uit de provincie Punjab. Blokjes indiase kaas, ui en paprika worden een nacht gemarineerd met yoghurt en kruiden. Deze wordt tot in de perfectie geroosterd in de Tandoor Oven. Dit gerecht wordt geserveerd met frisse salade en huis gemaakte munt yoghurt saus Delicacy from Punjab province. Cubes of paneer, onion and bell peppers are marinated overnight with yoghurt and spices, roasted in Tandoor oven to the perfection. Served with fresh salad and homemade mint yoghurt sauce

Populairste straat gerecht van India. Een combinatie van gekookte aardappelen, erwten, cashewnoten, rozijnen en kruiden, deze wordt bereid en gevuld in een driehoekig pasteitje. Most famous street food of India. A combination of Boiled Potatoes, Peas, Cashew nuts, Raisins and Spices are prepared delicately and stuffed inside crispy triangular patty.

Zacht gemalen lam wordt gemengd met aromatische kruiden en specerijen. Deze wordt gevormd op spiesjes en gegrild in de Tandoor Oven. Geserveerd met verse salade en munt yoghurt saus Ground Lamb is mixed with aromatic herbs and spices, formed into cylinders on skewers and grilled in Tandoor oven, served with fresh salad and mint yoghurt sauce A delicacy slowly cooked in tandoor. Lamb is ground with spices and rolled into balls that go into tandoor via skewers.

Reepjes kipfilet geflambeerd in de pan met ui, paprika en een mix van Indiase- en Chinese kruiden. Boneless chicken sizzled in pan with onion, capcicum and spices.

Ronde, knapperige, holle puri met een vulling van tamarindesaus, aardappelen en specerijen welke verder opgevuld wordt met koriander en muntwater (pani). Crispy hollow puri with the filling of tamarind, potatoes and masalas, diped into corriander and mint water.

Een mix van verschillende soorten vegetarische pakoda’s geserveerd met een frisse dipsaus. Deliciously prepared mixture of several pakodas with seasonal fillings.

Koninklijke garnalen worden subtiel gemarineerd in een mengsel van yoghurt en indiase kruiden. Deze worden doorstoken en gebarbecued in de Tandoor Oven. Deze gerecht wordt geserveerd met salade en munt yoghurt saus King Prawns are delicately marinated in the mixture of yoghurt and Indian spices, skewered and barbequed in Tandoor oven, served with fresh salad and mint yoghurt sauce

In Kolkate geboren Indo-Chinese fusieschotel. Blokjes zelfgemaakte Indiase kaas worden op hoog vuur gegooid met ui, paprika en kruiden Kolkata born Indo-Chinese fusion dish. Cubes of homemade cottage cheese are tossed on brisk fire with onion, bell pepper and spices

Een gezonde en lichte soep gemaakt met gele linzen, gember, kruiden en indiase specerijen A healthy and light comforting soup made with yellow lentils, ginger, spices and Indian herbs

Een gezonde smaakvolle soep uit Zuid- India die rijk is aan inhoud. Een favoriet aller tijden lavourful soup from south of India is healthy and rich in content, an all time favourite

Gegrilde stukjes kip worden heerlijk omhuld door tomatencurry met ui en paprika. Grilled chunks of chicken are deliciously enveloped in onion-capsicum spiced tomato curry. It feels like a heaven for your tastebuds.

Chef special! All excellent stuff is put together here.

Malse stukjes tandoori kipstukjes gemarineerd met yoghurt en cashewnoten in een milde Indiase tomaten-curry saus. The taste of Daryaganj! Boneless tandoori chunks of chicken mixed in cashew and tomato curry. Murg Malaiwala is extra creamy than Amritsari Chicken Tikka Masala.

Een verrukkelijke Noord-Indiase curry gemaakt van gebakken Indiase kaasblokjes. Deze dumplings worden gerust in een zachte , rijke , romige saus op basis van tomaten A delectable North Indian curry made by simmering the fried cottage cheese dumplings into a smooth, rich and creamy tomato based gravy

Een traditionele Rajasthani pittige lamscurry gemaakt in yoghurt , knoflook , gedroogde rode pepers. Laal Maas is een authentiek Rajasthani gerecht dat het voortreffelijke aroma en de smaken van schapenvlees accentueert. Het gerecht staat bekend om zijn traditionele pittige smaak en bereidingwijze A traditional Rajasthani fiery lamb curry made with yoghrt, garlic and dry red chilies, Laal Maas is an authentic Rajasthani dish which accentuates the exquisite aroma and flavours of mutton. The dish

Dit is een traditionele feestgerecht van Zuid-Indiërs. Dat wordt gemaakt in het zeevruchten seizoen. De tamarinde geeft een pittige smaak. De kokosmelk geeft een romige smaak en de pepers geven een milde hete smaak This is a celebration of southern Indians in season seafood, It is tangy from tamarind, creamy from coconut milk, and mildly hot from chilies

Een zachte en romige exotische groente curry dat rijk is aan cashewnoten, amandelen en rozijnen. Dit wordt geserveerd met rijst A smooth and creamy exotic vegetable curry with the richness of cashew nuts, almonds and raisins, served with rice

Een rijke , romige , heerlijke lamsbereiding uit de Noordwestelijke regio van India. Blokjes lamsvlees worden gekookt met knoflook , spinazie en kruiden. Dit is een perfecte combinatie met versgebakken Tandoori brood Rich, creamy and delicious lamb preparation of north-west region of India, cubes of lamb are cooked with garlic, spinach and spices to make it a perfect combination for freshly baked Tandoori breads

Een klassiek Noord-Indiaas recept van rijke en romige spinaziesaus bewerkt met Indiase kruiden, bestrooid met rijke stukjes Indiaas kaas. Een hele gezonde, eiwit- en ijzerrijke gerecht Classic North Indian recipe of rich and creamy spinach sauce infused with Indian spices, studded with diamonds of cottage cheese, a very healthy protein and iron rich dish

Visfilet gemarineerd in knoflook en Indiase kruiden, ondiep gebakken en gemaakt in een pittige masala van ui , tomaat , komijn en verse korianderblaadjes die het gerecht voor visliefhebbers perfect maken Fillet of fish is marinated in garlic and Indian spices, shallow fried and tossed in a spicy masala of onion, tomato, cumin and coriander leaves makes it a perfect dish for seafood lovers

Een traditioneel Punjabi recept van zwarte linzen en rode bonen. Deze worden een nacht gerust en langzaam gekookt in de Tandoor oven, met boter, tomaat, Indiase kruiden en een vleugje knoflook. Deze romige dikke en aromatische bereiding is hemels in combinatie met Indiaas Brood Een traditioneel Punjabi recept van zwarte linzen en rode bonen. Deze worden een nacht gerust en langzaam gekookt in de Tandoor oven, met boter, tomaat, Indiase kruiden en een vleugje knoflook. Deze romige dikke en aroma

Een ongeloofelijke gezonde Indiase gerecht met komijn, koriander en garam masala. Deze wordt gemaakt met een mengelmoes van seizoensgroente en zelfgemaakte Indiase kaas An Incredibly healthy Indian preparation using cumin, coriander and garam masala that tastes delicious curry made with a medley of seasonal mix vegetables and home-made cottage cheese

Kikkererwten gekookt in een pittige zelfgemaakte geroosterde ui-tomaten-curry, waardoor het een uniek aroma krijgt. Chickpeas cooked in tangyhome-made roasted onion-tomatoes curry which lends it a unique aroma

Gele linzen met indiase kruiden en gebakken in boter, dit is een perfecte combinatie met indiaase brood Yellow lentils tempered with Indian spices and fried in butter makes it a perfect combination with Indian breads

Met kruiden en specerijen gebakken aardappelkrieltjes. Deze worden gekookt in een milde en smaakvolle saus die op basis van tomaten een verzadigde geur geven Baby potatoes sautéed with aromatic herbs and spices, cooked in mild and flavourful tomato-based gravy to give it a satiating fragrance all around

Naan with filling of garlic and butter

Naan with butter topping.

Roti with butter topping.

Traditional Indian bread made of fine wheat dough baked in Tandoor.

Naan with stuffing of grated potatoes and spices mixture.

Verse muntsmaak naan besmeerd met boter Garden fresh Mint flavoured Naan topped with butter

From the ranges of Kashmir! Sweet naan with nuts.

Naan with stuffing of grated cheese and spices mixture.

Roti is a flatbread made of whole wheat dough baked in Tandoor.

Tandoori roti gemaakt van kikkerwtenmeel en kruiden, besmeerd met boter Tandoori roti made from gram flour and spices, topped with butter

Dit moet je een keer geproefd hebben bij Atithi! Een verrukkelijke shake van mango's, yoghurt en melk. A must have at Atithi! A delicious blend of mangoes, yogurt, milk and sugar

"Smaakvolle, kruidige, verfrissende karnemelk bestrooid met geroosterde komijnzaadpoeder en korianderblaadjes. It's a spiced, flavorful and refreshing buttermilk topped with roasted cumin seeds powder and coriander leaves.

A popular summer drink of India is good for digestion, reduces acidity and enhances appetite.

Een rijke delicatesse van kip, in laagjes, met kruiden en lang geurende Basmati rijst, afkomstig uit de koninklijke keuken van Mughals en Nizams, dit wordt geserveerd met raita A rich, layered delicacy of chicken, spices and long fragrant basmati rice from the royal kitchen of Mughals and Nizams, served with raita

Vegetarische Biryani is een smaak vol Indiaas rijstgerecht vol met seizoensgroenten , Indiase kaas en kruiden zoals saffraan, kurkuma , garam masala en koriander. Dit wordt geserveerd met een exotische raita Vegetable Biryani is a bold and flavorful Indian rice dish loaded with seasonal veggies, paneer and worm spices like saffron, turmeric, garam masala and cilantro, served with exotic Raita

Een zeer populair Awadhi recept. Deze verschilt van andere biryanis's, omdat het rechtstreeks uit de Nawabs keuken komt. Deze wordt gemaakt van cashewnoten pasta, saffraan, yoghurt, steranijs en nootmuskaat die een geweldige smaak geven A very popular Awadhi recipe is different from other biryanis as it come straight from the Nawabs kitchen and made from cashew nut paste, saffron, curd, star anise and mace powder that give it an amazing flavour

Aromatische Basmati rijst met groenten , eieren en kruiden. Geserveerd met exotische raita Aromatic Basmati Rice with vegetables, eggs and spices, served with exotic Raita

Naturel witte basmati rijst

Een smaak van Bengalen uit het oosten van India. Rijk romig en zoet dat smelt in de mond. Indiase kaasblokjes zijn subtiel gedompeld in saffraan, kardemom, gearomatiseerde en gecondenseerde melk A taste of Bengal from the East of India, is rich creamy sweet that melts in mouth. Cottage cheese dumplings are delicately soaked in saffron and cardamom flavoured sweetened condensed milk

Atithi’s speciale Indiase versie van cake. Frosted met een speciale mengsel van masala en slagroom. Vervolgens tussen de laagjes door gevuld met stukjes gezoete Indiase kaas . Een aanrader voor de taartliefhebbers Atithi special Indian version of cake frosted with a special blend of masala infused whipped cream and stuffed with sweetened cottage cheese dumplings between layers, a must try for cake lovers

Een delicatesse, verrukkelijke , romige pudding. Gemaakt van gemalen rijst in amandelmelk met pistache en cashewnoten. Het wordt op smaak gebracht met saffraan , rozenwater en kardemom A delicate and delectable creamy pudding made by boiling ground rice in almond milk with Cashew nuts, Pistachio and flavored with Saffron, Rose water and Cardamom

Rich and Classic Indian sweet made with split moong beans , sugar, ghee, cardamom , raisins and cashew nuts.

The exotic Indian ice-cream made from caramelised milk delicately flavoured with saffron, cardamom and pistachio, overnight frozen in crown-shaped moulds.

Valle Andino, Chardonnay, Valle del Maule, Chili (Droog/Dry)

Beauvignac Moelleux France (Zoete/Sweet)

Primavoce Primitivo Italy (Minder sterk/Medium bodied)

Zolo Malbec, Argentinië (Minder tot extra sterk/Medium to full bodied)

Indesio Pinot Grigio Blush Sicilië, Italië

Tribaut

Een smaakvolle Indiase kruiderij op yoghurt basis. Deze wordt geserveerd als bijgerecht bij biryani of pulao A yoghurt based flavorful Indian condiment that is served as a side with Biryani or Pulao

Een milde en smaakvolle smaakmaker op basis van yoghurt met veel exotische fruit en groene groenten A mild and flavourful yoghurt based condiment with lots of exotic fruits and green vegtables

Sla , komkommer , tomaat , groene peper en partjes citroen op elkaar gelegd met daarop een dressing van vinaigrette Lettuce, Cucumber, Tomato, Green Chilli and Lemon wedges laid together topped with vinaigrette dressing

Een dunne knapperige ronde cracker van het Indiase subcontinent A thin, crisp, round fried cracker from the Indian subcontinent

Mild-flavoured chicken tikka for little ones comes with french fries and fruit salad

Lightly spiced home-made cheese fritters served with french fries and fruit salad.