Jongbelegen kaas
Vers gesneden jong belegen kaas geserveerd met rucola en wortel julienne
Broodje van de maand: Vitello tonnato
Broodje van gegaarde kalfsmuis met tonijnmayonaise en kappertjes.
Beenham
Dun gesneden beenham op brood met mosterdmayonaise
Brie
Brood met roombrie, appelstroop, tomaat en huisgemaakte mango chutney.
Oude kaas
Rotterdamsche oude kaas met rucola en rode ui
Serrano
Rucola, geroosterde tuinbonen op een met mayonaise en olijfstukjes besmeerd brood
Carpaccio
Flinterdun gesneden ossenhaas met basillicummayonaise, peccorino, uitgebakken spek, pijnboompitten en rucola
Gezond
Rucola, beenham of kipfilet, kaas, tomaat, komkommer, ei en rode ui
Zalm
Gerookte zalm met rode ui, rucola en pittige mayonaise
Schnitzelino
Krokant gebakkken schnitzelreepjes met rucola, wortel en mayonaise
Broodje kroket
Yoghurtbowl mango
Zuivelhoeve yoghurt met mango, banaan en supergranola extreme cacao met kokosnoot en amandelen.
Zak patat met mayonaise
