Miss Tajine (wereldse stoofgerechten)
Tajine Gerechten
Waar heb jij zin in vandaag? Deze tajine gerechten zijn inclusief couscous, stukje brood en harissa. Wil je een volledige maaltijd kies er een vegan gerecht bij.
Rendang kalio
Indonesische rundvlees stoofschotel met saffraanrijst€16.50Bang bang vis met harissa en kaneel en limoenblad
De bang bang vis is een baarsachtige vis die voor komt in het westen en het zuidwesten van de Atlantische Oceaan. Het is een mooie moot vis met weinig graat en heel vlezig en zacht van smaak. In dit gerecht geeft de kaneel de zachte warme smaak en geeft de limoenblad de aromatische citrus geur en de harissa de pittigheid.€16.50Lams Tajine
Klassiek gerecht met pruimen en amandelen. Geserveerd met couscous.€16.50Kip tajine met abrikozen en rozemarijn
Met abrikozen rozemarijn en gember. Geserveerd met couscous.€15.50· PopularKip Tajine
Met ingemaakte citroen, groene olijven en tijm. Geserveerd met couscous.€15.50· Popular
Vegan groenten gerechten
Gulai Nangka (vegan)
Indonesische groente stoofschotel met jackfruit en saffraanrijst€13.50Pompoen tajine (veganistisch)
Met amandelen, rozemarijn en rozemarijn€13.50Gegrilde groenten
De gegrilde groenten zijn heerlijk om de maaltijd mee aan te vullen of bestel er een portie saffraanrijst of couscous bij om er een complete maaltijd van te maken.€8.50Los portie pompoen tajine als bijgerecht
€8.50
Dranken
Biologische frisdranken
Wostok gember&dragon
€3.50Wostok Plum & kardemom
€3.50Sparkling Roos, Kardemom, Peer, Appel
€2.75Kumasi met bubbels
Kumasi is wat anders dan de frisdranken die je kent. Het sap uit de cacaovrucht heeft een bijzondere fris-zoete smaak die je hoogstwaarschijnlijk nog nooit hebt geproefd. Dat komt omdat het sap erg moeilijk is op te vangen en te verwerken. Maar dat is toch gelukt dus. Gelukkig, want het is een tropische smaakexplosie die je eigenlijk gewoon eens moet proeven. Kumasi is ook natuurlijk wat anders door wát we doen. Cacaoboeren in Ghana hebben extra inkomsten (tot 30% per kilo cacao!)€3.50Kumasi sap
Kumasi is wat anders dan de frisdranken die je kent. Het sap uit de cacaovrucht heeft een bijzondere fris-zoete smaak die je hoogstwaarschijnlijk nog nooit hebt geproefd. Dat komt omdat het sap erg moeilijk is op te vangen en te verwerken. Maar dat is toch gelukt dus. Gelukkig, want het is een tropische smaakexplosie die je eigenlijk gewoon eens moet proeven. Kumasi is ook natuurlijk wat anders door wát we doen. Cacaoboeren in Ghana hebben extra inkomsten (tot 30% per kilo cacao!)€3.50Joy gemberbier
€3.75
salades
Frisse salade om je stoofmaaltijd compleet te maken.
Pompoen humus met pijnboompitten
Pompoen kikkererwten spread met knapperig platbrood en huis gemaakte za'atar Lekker om erbij te snoepen.€5.50Mango komkommersalade
Heerlijke frisse salade die uitstekend smaakt bij de rendang kalio en gulai nangka€5.50Doperwten dip
Met feta, dille en munt, inclusief dipbrood€5.50
Pastillas
Luxe deegwaar die lekker zijn als uitbreiding of voor de kleine trek.
Empanda vegan
Met een tomaten, basilicum en pijnboompitten vulling€5.50Empanada met een lamsgehakt vulling
Deze empanada is gevuld met een lamsgehaktvulling en cactusblad.€5.50Pastillas wilde spinazie en feta
€5.50Pastillas kip
€5.50Pastillas vis
€5.50
Extra
Couscous
€4.50Saffraan rijst
€4.50Geroosterd platbrood
€1.50knoflook yoghurt
€2.50Harissa
pittige chilli pepper pasta€1.50Brood
€0.50Bestek
€0.50
Soep
Harira (veganistisch)
Marokkaanse tomaten soep met linzen en kikkererwten€6.50Indonesische soto ayam
Een goed gekruide kippen Bouillon die aangevuld wordt met rijst, ei, taugé en nog meer lekkers€6.50
