SLA | Hoog

Tempeh tamari, babyspinazie, quinoa, linzen, geroosterde broccoli, zoetzure komkommer, geroosterde zoete aardappel, creamy hummus, geroosterde kikkererwten & pompoenpitten. Dressing van sesam, gember & tamari.

Falafel met groene kruiden, geroosterde aubergine, babyspinazie, volkoren bulgur, ingelegde rode kool, geroosterde bloemkool met kerrie, tomaat- komkommer mix, half ei, creamy hummus, pickled rode ui, koriander & geroosterde za’atar-amandel mix. Dressing: tahin, sinaasappel, citroen & munt

Gerookte tofu, vegan coconut bacon, Parmezaan, melange van romaine- & veldsla, quinoa, courgette noodles, cherrytomaat, half ei, kwart avocado & kappertjes. Dressing: vegan caesar dressing

Homemade vegan shoarma, geroosterde zoete aardappel, melange van romaine- & veldsla, linzen, quinoa, ingelegde rode kool, tomaat-komkommer mix, pickled watermeloenradijs & pickled rode ui. Dressing: vegan chili-mayo, knoflook, sojayoghurt & citroen

Mexicaans gekruid vegan gehakt, bonen salsa, kwart avocado, geroosterde bloemkool met kerrie, melange van romaine- & veldsla, volkoren rijst mix, maïs, cherrytomaat, pickled jalapeños & koriander. Dressing: limoen, koriander & soyayoghurt

Tofu met panko crust, spring slaw, kwart avocado, babyspinazie, quinoa, volkoren rijst mix, zoetzure komkommer, geroosterde broccoli, edamame boontjes, taugé, stukjes pinda & koriander Dressing: vegan chili-mayo

Homemade vegan gyros, vegan tzatziki, geroosterde aubergine, melange van romaine- & veldsla, courgette noodles, cherrytomaat, tomaat-komkommer mix, geroosterde kikkererwten & Kalamata olijven. Dressing: sojayoghurt, knoflook & citroen

Vegan tonijn, babyspinazie, quinoa, linzen, broccoli, half ei, cherrytomaat, Kalamata olijven, Parmezaan & Vinaigrette dressing.

Pindacurry (mafé) met lokale seizoensgroenten, volkoren rijst mix, geroosterde broccoli, koriander & pinda kokos sprinkle

Met gepekelde rode ui, geroosterde kikkererwten & koriander en 3 biologische meergranen broodjes.

Met 3 biologische meergranenbroodjes. Toppings: Kalamate olijven, olijfolie, munt & geroosterde amandel-za'atar mix

Smoothie met bosbessen, banaan, biet, witte bonen, dadel, citroen & kokosmelk (330 ml)

Smoothie met banaan, bloemkool, dadel, notenpasta, cacaopoeder, amandelmelk (330 ml)

Smoothie met spinazie, avocado, mango, banaan, spirulina, hennepzaad, peterselie, limoen, kokosmelk (330 ml)

Smoothie met mango, banaan, kurkuma, kaneel, limoen & amandelmelk (330 ml)

Dadel, amandel, kokosrasp, zeezout, matcha poeder, sesamzaad

Dadel, amandel, kokosrasp, zeezout