SLA

Tempeh tamari, babyspinazie, quinoa, linzen, geroosterde broccoli, zoetzure komkommer, geroosterde zoete aardappel, creamy hummus, geroosterde kikkererwten & pompoenpitten. Dressing van sesam, gember & tamari.

Falafel met groene kruiden, geroosterde aubergine, babyspinazie, volkoren bulgur, ingelegde rode kool, geroosterde bloemkool met kerrie, tomaat- komkommer mix, half ei, creamy hummus, pickled rode ui, koriander & geroosterde za’atar-amandel mix. Dressing: tahin, sinaasappel, citroen & munt

Gerookte tofu, vegan coconut bacon, Parmezaan, melange van romaine- & veldsla, quinoa, courgette noodles, cherrytomaat, half ei, kwart avocado & kappertjes. Dressing: vegan caesar dressing

Homemade vegan shoarma, geroosterde zoete aardappel, melange van romaine- & veldsla, linzen, quinoa, ingelegde rode kool, tomaat-komkommer mix, pickled watermeloenradijs & pickled rode ui. Dressing: vegan chili-mayo, knoflook, sojayoghurt & citroen

Tofu met panko crust, spring slaw, kwart avocado, babyspinazie, quinoa, volkoren rijst mix, zoetzure komkommer, geroosterde broccoli, edamame boontjes, taugé, stukjes pinda & koriander Dressing: vegan chili-mayo

Homemade vegan gyros, vegan tzatziki, geroosterde aubergine, melange van romaine- & veldsla, courgette noodles, cherrytomaat, tomaat-komkommer mix, geroosterde kikkererwten & Kalamata olijven. Dressing: sojayoghurt, knoflook & citroen

Vegan tonijn, babyspinazie, quinoa, linzen, broccoli, half ei, cherrytomaat, Kalamata olijven, Parmezaan & Vinaigrette dressing.

Met gepekelde rode ui, geroosterde kikkererwten & koriander en 3 biologische meergranen broodjes.

Met 3 biologische meergranenbroodjes. Toppings: Kalamate olijven, olijfolie, munt & geroosterde amandel-za'atar mix

Smoothie met bosbessen, banaan, biet, witte bonen, dadel, citroen & kokosmelk (330 ml)

Smoothie met spinazie, avocado, mango, banaan, spirulina, hennepzaad, peterselie, limoen, kokosmelk (330 ml)

Smoothie met mango, banaan, kurkuma, kaneel, limoen & amandelmelk (330 ml)

Decafé, dadels, cacao, vanille extract, cashew noten, haver, kokosolie, kokosvlokken.

Dadel, amandel, kokosrasp, zeezout, matcha poeder, sesamzaad

Dadel, amandel, kokosrasp, zeezout