Kashmir Kitchen

Biryani Kip Raita + drink

Biryani Veg Raita + drink

Seekh Kebab Roll + drink

Chicken Tikka Roll + drink

Tandoori Chicken (1st.) + Naan+ drink+mint saus

Kip Curry + Naan/Rice + Drink

Veg Curry + Naan/Rice + Drink

Tandoori Chicken wings (6 st.) + Naan + minst sauce + drink.

Gekruide Linzensoep

Gefrituurde uienringen in gekruid kikkererwtenmeel

Pasteitjes gevuld met lichtgekruide aardappels en doperwten

Pasteitjes gevuld met lichtgekruide aardappels en kip ( 2 stukjes)

Zelfgemaakte kaas gemarineerd met gekruid beslag en vervolgens gefrituurd

Gefrituurde stukjes kipfilet gemarineerd in gekruide kikkererwtenmeel

In de kleinoven gegrilde kippenvleugels gemarineerd in een pittig gekruide saus

Gegrilde stukjes kipfilet gemarineerd in tandoori saus

Aan de spies gegrild rolletje lamsvleesgehakt gekruid met knoflook, gember, ui en koriander

Gemarineerde gegrilde grote garnalen met gemengde salade, rode ui, tomaat, mais,komkommer en huisdressing.

Gemarineerde en gegrilde stukjes kip, lams, tandoori kippenvleugels

Gemarineerde gegrilde stukjes kip geserveerd met gemengde salade, rode ui, tomaat, komkommer en huisdressing.

Gekruide gebakken okra, tomaten en uien

Aardappels bereid met komijn zaadjes, garam masala en tomaten

Aardappelen en bloemkool bereid met verse tomaten en Indiase kruiden

Beroemd Pakistaans gerecht met linzen

Pittig gekruide aardappelen curry

Gebakken en pittig gekruide champignons

2 persoon. Papadam, vegetarische samosa of paneer pakora, vegetarische biryani naan brood, gemixte groenten, Mango lassi en kheer

2 persoon. Papadam, mini mix grill, chicken curry, naan of rijst, tarka dal, mint saus, Mango lassi en kheer

Brood uit de kleioven

Naan met boter

Naan met kaas

Naan met kruiden en knoflook

Naan gevuld met lamsgehakt

Naan gevuld met amandelen, rozijnen, cashewnoten en suiker

Plat brood bereid met boter

Paratha gevuld met gekruide aardappelstukjes

Paratha gevuld met fenegriek bladeren

Bruin brood uit de kleioven

Knapperig linzenbrood met komijn zaadjes (5 st.).

Basmati Saffraan Rijst Lekker Geurig

Basmati Pulao rijst met gebakken eieren

Gebakken rijst met champignons

Gebakken rijst

Yoghurt met komkommer, tomaten, Spaanse peper en koriander bladeren

Een salade van rode uien, citroensap en pepers

Mixed salade met komkommer, tomaat, cashewnoten, olijven en rode uien

In de kleioven gegrilde halve kip gemarineerd in tandoori saus

Gegrilde stukjes malse kipfilet gemarineerd in tandoori saus

Stukken malse kipfilet gegrild met uien, paprika en tomaten, geserveerd met salade.

Gegrilde stukjes lamsvlees gemarineerd in Indiase kruiden

Aan de spies gegrild rolletje lamsvleesgehakt gekruid met knoflook, gember, ui en koriander

Gemarineerd lamsgehakt met knoflook, gember, ui, tomaat, paprika, granaatappel en maïsmeel en gefrituurd in olie

Combinatie van Tandoori grill (Chicken, King Prawn, Seekh Kebab, Lam en Chicken Tikka).

Gegrilde grote garnalen en stukjes paprika gemarineerd in citroensap, tandoori saus, knoflook en koriander

Gegrilde stukjes zelfgemaakte kaas gemarineerd in tandoori saus

Stukken vlees gegrild met uien, paprika en tomaten, geserveerd met salade.

Alle kip, lams en grote garnalen gerechten worden geserveerd met Basmati saffraan rijst/Naan.

Zelfgemaakte kaas wordt eerst gemarineerd, gegrild in de klei-oven en vervolgens gekookt in een romige saus met kokospoeder en tandooripasta

Zelfgemaakte kaas in een zachte, romige curry saus met amandelen, kokos en rozijnen.

Zelfgemaakte kaas, tomaat, roomsaus, amandelen en kokos.

Zelfgemaakte kaas bereid in zachte saus met verse room en roomboter.

Zelfgemaakte kaas bereid met kruiden, groente en paprika

Zelfgemaakte kaas bereid in gekruide spinazie

Zelfgemaakte kaas en doperwten bereid in licht gekruide saus

Aubergine, gegrild en gebakken in kruiden

Verse groenten met kruiden

Bolletjes van zelfgemaakte kaas ingedikt in warm suikersiroop, op smaak gebracht met rozenwater (3 st.).

Heerlijke Basmati rijstpudding bereid met melk, kokos en noten.

IJs met melk en noten