De Pizzabakkers Croeselaan-Brederoplein

truffelburrata en twee stukjes focaccia

geroosterde andijvie met Leccino olijven, ansjovis en pijnboompitten

flinterdun gesneden bresaola geserveerd met rucola, Parmezaanse kaas en citroendressing

focaccia uit de houtoven met zeezout en rozemarijn

mozzarella, gerookte zalm, groene asperges, kappertjes en mascarpone-citroensaus (dit is een pizza bianca (zonder tomaat) en kan wat sneller afkoelen)

tomaat, mozzarella, basilicum | tip: lekker met burrata!

tomaat, mozzarella, Toscaanse venkelsalami

tomaat, mozzarella, caponata, Leccino olijven, kappertjes, ansjovis en basilicum

mozzarella, kastanjechampignons, pancetta, uienmarmelade, fontina kaas, peterselie (dit is een pizza bianca (zonder tomaat) en kan wat sneller afkoelen)

tomaat, mozzarella, 'nduja, gorgonzola en rode ui

tomaat, vegan Gorgonzola, rode ui en huisgemaakte vegan 'Nduja

tomaat, mozzarella, dungesneden coppa d'Abruzzo, kerstomaatjes, rucola, Parmezaanse kaas (de coppa, tomaatjes, rucola en Parmezaanse kaas worden NA HET BAKKEN op de pizza gelegd) | tip: lekker met truffelroomsaus!

tomaat, mozzarella, gorgonzola, artisjokken, zongedroogde tomaatjes, courgette, basilicum

tomaat, artisjokken, zongedroogde tomaatjes, courgette, Leccino olijven, basilicum

tomaat, mozzarella, kerstomaatjes, buffelmozzarella, huisgemaakte groene pesto (de buffelmozzarella wordt niet meegebakken en in een apart bakje meegeleverd)

paprikaroomsaus, mozzarella, gepofte paprika, rul gebakken Italiaanse saucijsjes, Parmezaanse kaas

tomaat, mozzarella, spinazie, rode balsamico-ui, geitenkaas, pijnboompitten

mozzarella, ei, 14 maanden gerijpte prosciutto Gran Sasso uit de Abruzzo, truffelroomsaus, peterselie (de prosciutto wordt NA HET BAKKEN op de pizza gelegd, dit is een pizza bianca (zonder tomaat) en kan wat sneller afkoelen)

rucola, dun gesneden venkel, Parmezaanse kaas, citroendressing

groene salade, rode balsamico-ui, zongedroogde tomaatjes, geitenkaas, pijnboompitten, balsamicodressing

groene salade, kerstomaatjes, buffelmozzarella, huisgemaakte groene pesto

lange vingers, espresso, romige mascarpone, marsala, amaretto

huisgemaakte likeur van biologische citroenen | 250ml

zacht, fruitig, bloemen, milde mousse | streek: Prosecco, Veneto | druivenras: Glera, Chardonnay, Pinot Bianco | 75 cl

droog, fris, appel, bloesem | streek: Triviso, Veneto | druivenras: Glera | 75 cl

aroma's van rood fruit, bloemen | streek: Asolo, Treviso, Veneto | druivenras: Glera | 75 cl

bloedsinaasappel

sinaasappel

citroen

Italiaanse ijsthee zonder prik

5,1% vol

zacht, toegankelijk, fruitig | streek: Verona | druivenras: Garganega | 75 cl

vol, soepel | streek: Sicilia | druivenras: Nero d'Avola | 75 cl

huisgemaakte likeur van biologische citroenen | 250ml