Venkel

Gemaakt met groenten van de biologische boeren uit de buurt. Boeren die ze hebben leren kennen en van wie ze weten hoeveel liefde en aandacht ze in hun biologische producten steken.

Gerechten

  • Kippige pitstar_filled

    Vers gegrilde kipfilet, gegrilde pompoen, pastinaak, Beluga linzen, boerenkool, rammenas & cashewnoten. Met pittige kruidendressing & huisgemaakte appelmoes.

  • Pracht & Kraalstar_filled

    Vers gebakken zalmfilet, quinoa, rode & gele biet, zeekraal, Amsterdamse uitjes & winterpostelein. Met mieriksworteldressing.

  • Venkels funghistar_filled

    Spinazie, Beluga linzen, geroosterde knolselderij met tijm, pastinaak, venkel, rode ui, geitenkaas, rucola & hazelnoot. Met paddenstoelendressing.

  • Pittige linzensoepstar_filled

    Rode linzen met wortel, tomaat & een schepje koriander-kwark.

  • Maak je eigen saladestar_filled

  • Come On! Bertstar_filled

    Spinazie, kikkererwten, gegrilde pompoen, rode ui in balsamico, rode biet, witte kool, venkel, camembert, gedroogde vijgen & walnoot. Met honing-mosterddressing.